近年来，铁观音以独有天然兰花香的雅韵、香气馥郁持久的特点、“七泡有余香”的美誉，在全国各地掀起了铁观音热，深受市场、消费者的追捧，安溪茶业从一“叶”到一“业”，再到百业，茶产业上下游链条不断完善提升，取得了瞩目的成就。旅游、机械、包装行业迅速发展；以集体品牌带动企业品牌，打造了八马茶业、华祥苑等一批引领业界龙头企业；深度开发茶产业最高业态——茶庄园模式；创新茶业科技，推进茶业增长方式的转变。如今，安溪做为中国乌龙茶（名茶）之乡，世界名茶铁观音的发源地，全县茶园面积60万亩，年产量6.8万吨，涉茶总产值160亿元。据权威数据表明，2017年，经十大城市万人调查，消费者购买西湖龙井占14.77%，安溪铁观音占13.81%；同属市场第一集团军。
安溪县位于厦、漳、泉闽南金三角西北部，是中国的茶叶之都，名茶铁观音的发源地。已故茶叶泰斗张天福在《福建乌龙茶》中写道，乌龙茶是世界三大茶类(绿茶、红茶、乌龙茶)之一，在世界上享有重要的地位。陈宗懋院士所著《中国茶经》清楚载明，乌龙茶起源于福建闽南，后发展到闽北、广东和台湾，品质最好的是铁观音。
据历史记载唐末时期安溪就已产茶，直至明代茶叶就已盛产，并有了名气。明末清初创制出乌龙茶，因为安溪境内地势以山峦为主，第一产业以农业为先，安溪县几乎每家每户都种植过茶叶。
自十九世纪中叶以来，乌龙茶的产制则以闽南为重心，安溪为主要产地。二十世纪80年代末至二十一世纪初以来，乌龙茶以其千香百味的品质特征、精湛独特的加工技艺及博大精深的文化内涵，内销、外销同时获得长足发展，成为了乌龙茶的黄金期。
集体品牌带动企业品牌 安溪打造品牌支撑体系
安溪历来高度重视茶产业发展，从打造品牌支撑体系入手，以集体品牌带动企业品牌，113家“安溪铁观音”地理标志证明商标准用企业，涵盖大部分规模以上茶叶企业，其中，有安溪铁观音、八马、凤山、华祥苑、日春、中闽魏氏、三和等7枚国家工商总局认定的中国驰名商标，49枚福建省著名商标、48枚泉州市知名商标，基本形成以地理标志证明商标公共品牌为核心的企业品牌族群。
文化为先 提升品牌影响力
以茶文化为先导，在全国茶界率先开展茶文化宣传、品牌营销，打造形成“安溪铁观音神州行”“安溪茶叶技能大赛”“安溪铁观音全国媒体品牌推广行动”“茶王赛”等堪称业界经典的茶事活动品牌；借力高端，先后在央视各栏目播出《添寿福地——安溪》《妙招种出有机茶》《秋香》《茶界中国》等专题纪录片，塑造安溪铁观音品牌形象，传播中国茶文化。
内外销并举 拓宽销售网
通过加大对安溪铁观音的品牌宣传，安溪茶叶的销售网络已遍布国内外，销售渠道逐步向中高端市场延伸，销售方式逐步从产地批发向直销、配送、专卖、电商等现代业态转移。内销方面，已形成福建、广东、长江流域、北方市场和西部市场五大国内市场；外销方面，由日本、东南亚逐步扩大到俄罗斯、欧美等60多个国家和地区。
一业带百业 上下游产业链不断完善
得益于安溪铁观音的持续健康发展，安溪茶业旅游、茶叶机械、茶叶包装等行业发展迅速，动形成了“一业兴、百业旺”的良好格局。茶产业已然成为安溪重要的支柱产业和民生产业，为安溪的经济和社会全面发展作出了巨大的贡献。安溪全县涉茶总产值从2004年40亿元增长到2017年的160亿元，安溪铁观音品牌价值1424.38亿元，连续三年位居中国茶叶类第一位，入选“中国十大茶叶区域公用品牌”。作为中国茶代表，安溪铁观音多次作为国礼馈赠外国元首，并多次礼献茶叙外交，让世界爱上中国茶。
今年，安溪县委县政府针对以新发展理念推动地方特色产业转型升级的主要发展方针指出，推动安溪茶产业加快转型升级，全力推进茶产业“二次腾飞”，应全面推动以下举措实施：
一是健全茶业管理与服务机制。委托福建农林大学安溪茶学院牵头编制安溪茶产业发展规划。每季度召开县茶业管理委员会成员单位联席会议，研究讨论相关事宜，推动茶业发展重要决策落实和重难点问题解决。成立16个茶叶主产乡镇茶业发展领导小组，坚持党政一把手负总责，充实茶业管理力量。巩固压茶机、除草剂整治成效，举办第二届安溪铁观音大师赛，引导制茶工艺回归传统。
二是推动茶业绿色发展。推广适度稀植、茶树留高、梯壁留草、绿色种管等先进经营管理方式；持续高强度推进茶山造林绿化和生态修复，投入茶山生态修复资金2620万元，实施茶庄园生态景观提升1250亩、茶园林分修复9800亩、茶园退茶还林和林木认建1000亩，做好“名山名茶”评选筹备工作。
三是推进业态创新。组建安溪县农业投资有限公司，与安溪县山国饮艺有限公司联合打造云岭茶庄园，带动安溪茶庄园建设，推进一二三产融合发展。加快国家现代农业产业园建设，持续推进茶业信息化管理、芦田茶叶特色小镇、茶产业创新、新型农民利益联结机制等项目，与福建农林大学合作建设现代农业产业园协同创新中心，发挥科技对产业发展推动作用。
四是强化产业信息化管理与服务。启动安溪茶产业大数据平台、安溪铁观音数字地标监管平台建设，完成安溪铁观音官方网站、APP和微信公众号建设。完善农资监管平台升级改造方案。实施茶都交易市场一品一码标准化改造，完成一品一码可追溯体系功能模块与电子交易结算系统对接程序编写和二维码生成器的开发。
五是加大品牌宣传推广。制定安溪铁观音整体宣传方案，今年来，在中央、省市各级主流媒体刊发相关新闻1500多条。完善安溪铁观音地理标志证明商标的准入使用、管理服务、宣传推介和维权打假综合体系；制发《安溪县茶叶协会集体商标推广使用实施方案》，建立健全“协会标”管理模式，打通消费者购买正宗安溪铁观音通道。积极引导企业“走出去”，华祥苑国宾茶亮相上合组织青岛峰会，“上合之和茶和天下”华祥苑国宾茶全球品鉴会在青岛举行，“国茶八马战略发布会暨东湖之光全球品鉴会”活动在福州、泉州、厦门等地举办。
（文章部分资料来源于网络；茶园图片来源于泓净茶业）
